医疗服务 在日常生活中学会自我管理，建立良好的健康的生活方式，对冠心病患者和心肌梗死患者而言，至关重要。因为它能提高患者的康复质量，并能防止再次发生类似的健康问题。
改变一个人的饮食习惯对防治冠心病的发生和进展有重要作用。冠心病患者的生活要有规律，避免过度紧张，保持足够的睡眠，保持适当的体育锻炼，这不但能预防肥胖和控制心肌梗死（MI）的复发，还能减少高血脂，高血压和糖尿病等的发生。建立良好的健康的生活方式，就能够早日恢复健康，重获幸福生活。
专家建议冠心病患者可遵循如下的膳食原则：
• 一日三餐准时进餐，最好以五谷杂粮为主。
• 选择吃糙米，面粉和杂粮，因为它具有纤维，维生素和矿物质。包括糙米，全麦面包，燕麦，大麦，谷物，玉米，小麦胚芽芝麻; 各种豆類如红豆，黄豆，黑豆和青豆等。
• 多吃各种新鲜蔬菜和各色水果（深绿色，黄色，橙色，红色和紫色）因为這些食物充满的纤维，维生素，矿物质，和抗氧化物质，對养心有助。包括西兰花，菠菜，甜椒，卷心菜，花椰菜，西红柿，桔子，苹果，草莓和李子。
• 吃瘦肉和鸡蛋白，喝低脂牛奶或脱脂牛奶，這些食品脂肪含量低。
• 吃脂肪含量低的食物，因为它提供了良好的胆固醇和降低血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。这些食物应适度使用，橄榄油，芥花油，米糠油，葵花籽油，大豆油花生酱，和坚硬的带壳坚果，如花生，杏仁，腰果，澳洲坚果，核桃和开心果。
• 吃深海鱼至少每周两次，因为鱼含有丰富的鱼油及Omega 3脂肪酸，这有助于降低血小板凝集，降低血压，降低甘油三酯。魚不應該炒, 因為這個烹饪过程會讓讓鱼油失去。
• 在您的饮食中增加大豆制品, 大豆中含有的高纤维，低脂肪物质有助于降低胆固醇水平。
• 吃還有高甾醇的食物如鳄梨，大豆，杏仁和橄榄油，能有效降低胆固醇。
• 使用下面的方法煮的食物：蒸，烤，水煮，沙拉式或烧烤。有清汤和酸咖喱但避免咖喱中放入椰子。
避免的食物
• 避免油炸和油腻食物。减少在烹饪中使用的油数量。
• 避免会增加坏胆固醇（LDL），降低血液中的好胆固醇（HDL）的氢化植物油煮熟的食物，这是心脏很危險。避免快餐、冷凍食品和其他面包產品中經常使用的人造奶油和白色奶油蛋糕。
• 控制您每天总胆固醇的摄入量少于200毫克。避免吃动物，蛋黄，蟹卵，鱼卵和海鲜（鱼除外），因为这些内脏器官都含高胆固醇。
• 避免食用含高脂肪的食品，如肥肉，肉皮類，加工肉类（香肠，腊肉，博洛尼亚等），全脂牛奶，黄油，猪蹄，猪肚，猪肉油，棕榈油，椰子油和椰奶。
• 避免或减少酒精的摄入量。每天不要超過一杯（女）二杯（男子）酒精飲料。一杯酒是指45毫升威士忌，葡萄酒120毫升，啤酒360毫升。
• 避免食用过甜，油腻或咸的食品。
其他预防措施
1. 保持您的体重在以便它的标准范围内。不要让您的腹部產生多余的脂肪。运动可以帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇和糖。它还有助于保持在你的身体的胰岛素水平，使體內的胰岛素有效工作。
• 您必须每天進食早餐，因为这能减少肥胖和胰岛素抵抗的机会。
• 吃饭，直到吃饱为止
• 吃饭慢嚼，以避免过量进食
• 避免看电视的时候吃零食
• 出門儘量少吃，尤其是快餐，快餐通常還有高脂肪，胆固醇，糖和盐。这将导致肥胖，心脏疾病，糖尿病和高血压。
2. 购买食物前，先阅读食物的营养标签。
3. 定期检查和检测血液中糖和胆固醇的含量，以保持健康水平。
4. 保持血压稳定
• 应该定期量血压，正常血压值为120/80毫米汞柱。
• 限制您饮食中钠的含量，这包括盐，调味酱，各种浸渍调味料，腌制食物和过咸食物。每天钠的摄入量不应超过2400毫克（添加<一天1茶匙的盐 ）
• 如果体重超标，就要减少体重，这将有助于保持血压稳定。
5. 适度休息和保持心情开朗
6. 经常运动，一直保持身体移动
7. 戒烟
食物胆固醇含量表
| 食物量 | 重量（克） | 胆固醇（毫克） |
| 牛肉，肝（2汤匙） | 34 | 74 |
| 牛肉，牛里脊肉（2汤匙） | 34 | 18 |
| 灌装猪肉（2汤匙） | 30 | 42 |
| 猪肉，猪里脊肉（2汤匙） | 30 | 14 |
| 排骨（2块） | 34 | 44 |
| 培根（1块） | 30 | 24 |
| 鸡胸肉（2汤匙） | 30 | 9 |
| 鸡腿肉带鸡皮（2汤匙） | 30 | 14 |
| 鸡香肠（4条） | 28 | 8 |
| 鸡蛋（整个） | 50 | 214 |
| 鸡蛋（蛋黄） | 15 | 188 |
| 鸡蛋（蛋白） | 35 | 0 |
| 蟹卵（2汤匙） | 30 | 82 |
| 鱼卵（2汤匙） | 30 | 120-280 |
| 鱿鱼（2汤匙） | 30 | 70-122 |
| 蟹（1只） | 95 | 86 |
| 鱼（2汤匙） | 30 | 5-10 |
| 虾（中等大小5只） | 40 | 70 |
| 牡蛎（中等大小4只） | 30 | 100 |
| 黄油（1汤匙） | 12 | 186 |
| 奶酪（1片） | 30 | 28 |
调味酱的钠含量
| 调味料 | 量 | 钠（毫克） |
| 盐 | 1汤匙 | 2,000-3,000 |
| 鱼露 | 1汤匙 | 500 |
| 酱油 | 1汤匙 | 400 |
| 黑酱油 | 1汤匙 | 175 |
| 味精 | 1汤匙 | 492 |
| 鸡汤块调味料 | 1立方（11克） | 2,640 |
| 调味酱 | 1汤匙 | 365 |
| 苏打粉 | 1汤匙 | 339 |
| 蚝油 | 1汤匙 | 142 |
| 辣椒酱 | 1汤匙 | 75 |
| 辣椒油 | 1汤匙 | 69 |
| 芥末 | 1汤匙 | 65 |
| 塔塔酱 | 1汤匙 | 61 |
| 番茄酱 | 1汤匙 | 52 |
| 塔巴斯哥辣酱 | 1汤匙 | 24 |
减钠技巧
1. 先尝再加或不加
2. 在烹饪时不要加味精
3. 避免添加调味料的现成食物，快餐和小吃
4. 减少摄取茄汁或酱汁浸制的食物，如 寿喜烧和蜜汁叉烧肉
5. 减少食物中盐含量，用其他香料代盐可增加食物的美味
6. 限制摄入高盐甜点，如糯米，椰子，釉面香蕉片和一些使用苏打粉烘烤食品，如蛋糕，饼干和甜甜圈。
7. 先阅读营养标签，选择低钠食品
食物代替品是什么？
食物代替品是一个食物归类过程，既是高碳水化合物，蛋白质，脂肪和其他能量。
即高碳水化合物，蛋白质，脂肪和其他能量。
食物代替品分为六类
这六类包括：（1）大米，面粉和面包（2）肉类（3）蔬菜（4）水果（5）油和（6）脂肪，同类食物提供相同的能量。
食物代替品表
| 食物代替品（各类食物量=1份） | |
| 米饭，面包和谷物（能量80卡路里） | |
| 白米，糙米 1勺 煮后的熟面条，面粉 1勺，白黄色面条 半团 ，米粉 1大团 ，脆皮面包 3片，干豆和水煮豆 半杯，不加糖谷类 半杯，糠 半杯，麦片 半杯，玉米片， 牛奶什锦早餐 ¼ 杯 | 煮后的熟米饭 1勺，糯米 半勺，镑面包 1片，汉堡 1个，煮后的熟小米 半杯，水煮玉米 ½ 花穗玉米，烤玉米没有黄油 3杯，南瓜 1杯，煮后的熟土豆（90克）中等大小 ，意粉，意大利面条 ⅓ 杯，通心粉 ⅓ 杯 ，印度面包 1片 |
| 蔬菜（能量0-25 卡路里） | |
| 煮后的熟蔬菜 1勺 | 生吃蔬菜 2勺 ，蔬菜饮料 120毫升 |
注：每一餐以米饭，面粉，谷物和低脂肪肉类为代替品
煮后重量30克
高饱和脂肪肉类
汤匙
毫克
食物代替品表(续)
| 食物代替品（各类食物量=1份） | |
| 水果（能量80卡路里） | |
| 切片水果 半杯，橙子 1个，柚子 2片，芭蕉，香蕉 1个，蛋蕉 2个，苹果 1个 ，哈密瓜 1/3个 ，草莓 13颗 ，木瓜 10片 | 番石榴 中等大小的半个，玫瑰苹果 4个，绿葡萄 17个小葡萄 ，生芒果 1个，熟芒果 半个，菠萝 8片，樱桃 12个大樱桃 ，苹果/橙汁 120毫升，葡萄/菠萝汁 120毫升，混合果汁 80毫升 |
| 肉类 （能量35-100卡路里） | |
| 脂肪非常少的肉类 （35卡路里，蛋白 2个+ 鱼，蟹 2汤匙+ 鸡胸肉 （无皮）2汤匙 ，* 水煮豆和干豆 半杯，鱼肉丸 4-5个 + 虾 中等大小 4-5个+ 鱿鱼 中等大小 1条 ，脂肪少的肉类 （55卡路里）+ 鸡肉，猪肉 1汤匙，肉丸 （鸡肉，猪肉）+ 火腿 1片 + 鸡尾酒奶酪 1片 | 中等脂肪的肉类 （75卡路里）+ 鸭肉 2汤匙+ 无脂肪切成末的猪肉 2汤匙，整个鸡蛋 1个 ，豆腐 ⅔ 片，豆腐干 ½ 片，高脂肪肉类 （100卡路里）+! 博洛尼亚 1片+! 香肠 1根+! 带皮肉类含脂肪 1汤匙+! 切成末的猪肉含脂肪 2汤匙+! 脂肪排骨 2汤匙 +! 切达奶酪 1片 |
| 牛奶 （能量90-150 卡路里） | |
| 脱脂牛奶 240毫升 （能量 90 卡路里），脱脂奶粉 ⅓ 杯 （能量 90 卡路里），低脂肪豆奶 240毫升 （能量 120卡路里），纯酸奶 180毫升 （能量 120卡路里）， 低脂肪牛奶 240毫升 （能量 120卡路里），纯全脂肪牛奶 240毫升 （能量 150卡路里） |
食物代替品表(续)
| 食物代替品（各类食物量=1份） | |
| 脂肪 （能量 45卡路里） | |
| 不饱和脂肪（1位） 橄榄油，芥花籽油，米糠油，大豆油 1汤匙，花生酱 1汤匙，花生 10颗，杏仁，混合坚果，腰果 6 颗 ，开心果 16颗，鳄梨 2汤匙 ，芝麻 1汤匙，碾碎的芝麻 2汤匙 | 不饱和脂肪 （多位），大豆油 1汤匙，玉米油 1汤匙 ，向日葵油 1汤匙 ，红花油 1汤匙 ，亚麻籽油 1汤匙， 核桃 4个，沙拉酱 1汤匙，低脂肪沙拉酱 2汤匙，蛋黄酱 1汤匙，低脂肪蛋黄酱 1汤匙 ，向日葵/南瓜籽 1汤匙 |
| 饱和脂肪，肉油，椰子油 1汤匙， 椰奶 1汤匙，煎培根 1片 ，黄油 1汤匙，奶油奶酪 1汤匙，鲜奶油 1汤匙，酸奶油 1汤匙 |
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